お料理もデザートも白砂糖を使用しておりません。代わりに、米飴・甘酒・素焚糖・メープルシロップ・甜菜糖・洗双糖などを用途により使い分けております。身体に負担の少ない罪悪感のないデザートをどうぞお試しください。

Dessert


豆腐花セット 970yen〜
◾️薬膳豆腐花
生姜やシナモンなどをベースにじっくりコトコト時間をかけて煮出しました。
冷え性 風邪予防 美肌づくりに。
◾️豆乳ココ豆腐花
豆乳とオーガニックココナッツシュガーがとろ〜んとした豆腐とよく合います。
無漂白のココナッツを使用しておりますのでご安心ください。
ケーキセット 1100yen〜
◾️豆腐ちーずケーキ
豆腐70%以上・北海道クリームチーズ・有機卵を使用。
米飴と甜菜糖のやさしい甘さで、小麦粉を使わないグルテンフリーですので、身体に優しい仕上がりに。
豆腐の旨みを活かしてさっぱりとしたお味です。
◾️木の実ゴロゴロ おからケーキ
〈ヴィーガン&グルテンフリー〉
木の実たっぷり5種類・カカオニブ・玄米甘酒・素焚糖・伊予柑ピール・レーズンなどを練り込んでおります。
卵・バター・マーガリン・小麦粉などは一切使用しておりません。
ヘルシーなのに食べ応えがあり満足感のあるケーキです。

(追加オーダー時のみ単品にて承ります。)